邦加羅爾的機場有夠離譜, 出關後的提領行李區都是蚊子亂飛, 出了機場, 觸目一片混亂. 聽當地人說機場已經修了一年了, 還沒完工, 外牆還有鷹架. 停車位少, 很難停車. 要搭計程車, 要在機場內的計程車櫃檯付錢, 櫃檯後方一大堆計程車司機探頭探腦, 關心自己輪到他了沒. 櫃檯人員指指前面乘客, 再指指後面司機, 於是乘客與司機打了照面, 司機就領你出機場大門, 要你自己推行李推車到路邊等. 但是司機要去停車場把車子開出來接乘客上行李就是件難事, 車子全都擠成一團, 計乘車又都是白色的, 怎麼分辨得出來剛剛那個司機開哪台車? 只好在路邊傻等, 祈禱那個司機不要落跑. 因為絕大多數的計程車, 私家車, 大巴士等等都無法靠到路邊停車上下客, 所以, 當你發現你的計程車司機又出現在你眼前時, 是因為他將卡在車陣裡的車, 就索性停在車陣裡, 下車跑到你面前, 再帶你推著行李推車, 穿梭於車陣中, 來到他的計程車, 就直接在路上上車, 因為乘客上車了, 那個行李推車也就沒人管了, 於是留在路上, 因為有很多這樣的情形, 造成車道更塞車了, 機場負責回收行李推車的服務人員, 也不知道在哪裡, 就算他要想盡辦法回收行李推車, 東一個, 西一個, 而且卡在車陣裡, 要推回機場的大廳也非易事, 再加上大多數的人,車都直接在車道上上下, 造成更嚴重的堵塞.
我住在一間3星級的旅館 Royal Orchid Harsha Hotel, 旅館設施普通, 有點舊了, 若不是印度的的旅館費很貴, 不然實在不建議住在這兒. 這旅館只有7層樓, 電梯很古老, 雖然有冷氣, 但居然不能調節溫度高低, 冷氣開了嫌冷, 關了太熱, 整個晚上只好利用10分鐘中開, 10分鐘關來控制室內溫度, 然而發現房間內天花板上還有一個老式的吊扇, 開了才知道吊扇比冷氣好用, 於是, 我再沒有開過冷氣, 用吊扇度過這漫長的7天.
旅館浴室裡沒有浴缸, 有淋浴的蓮蓬頭, 但地上還擺個水桶及瓢子, 結果還真實用, 因為若是於晚上洗澡的熱門黃金時間, 各間房間的客人同時洗澡, 水就變成冷的了, 若是有人關上熱水, 熱水就流到你這來, 水又變燙(非熱)的了. 蓮蓬頭流出來的水忽冷忽熱, 不如將水注入水桶, 用瓢子接水來洗澡, 比較不容易燙到. 浴室洗臉台的上方居然有鐵絲網, 網外是玻璃斜斜的隔開, 外頭就有鴿子停在上面, 有時會被鴿子振翅飛走的聲音嚇到, 細細的羽毛還會飄進浴室. 在這時印度傳出禽流感之際, 想到窗外有鴿子, 還真是會有些擔心.
這間旅館內只附有一間餐廳, 叫做Tiger Trail. 有位服務生, 留個鬍子, 黑黑瘦瘦, 長相教人印象深刻. 天天看到他, 從早上做到晚上, 點的咖啡總是不準時來, 講的英語實在聽不懂, 咕嚕咕嚕的, 不過倒是服務周到.
觀察到印度人的2個習慣, 一個是 " 搖頭晃腦 " , 當他們跟你說話到一個段落時, 就會搖頭晃腦. 頭左右輕輕的晃一晃, 表示的意思有 : 同意你的說法, 瞭解了, 或是謝謝你. 另一個是很喜歡跟人握手, 應該是他們的基本禮儀吧.
印度菜基本上分為南印度菜、北印度菜、宮廷菜等。
南印度菜 - 高溫潮濕的南印度以米為主食，偏愛含辣多汁的咖哩料理，口味較重，味道較為辛辣。北印度菜 - 注重香氣、較少辣味，口感較溫和，以添加乳製品為其特徵，主食以麵類為主，如小麥粉製成的粗圓餅等。宮廷菜 - 乃是集合北印度與南印度的菜色於一身，提高食物與調理過程的等級，可謂印度美食的頂級代表。
印度菜的點法, 類似西餐, 沒有我們習慣的套餐. 要先點餐前飲料, 前菜(Starter), 湯(Soup), 主菜, 麵或飯, 麵包(指印度麵包Indian Bread, 包含印度餅Naan), 飲料, 甜點等. 我在旅館餐廳吃的是北印度菜, 用了很多香料, 非常下飯, 但是說實在的, 吃完一整套下來, 肚子撐到不行, 回到房間躺在床上不能動, 看電視等消化, 要一個鐘頭才能起身. 但是可惜沒有將菜色拍照起來做紀念.
以下的照片是在Pizza Hut 拍的, Pizza 也如同印度人的習慣般, 分為Veg. (素)和Non-Veg.(葷), 菜單上和吃披薩的鏟子都有區分, 葷的是紅色, 素的是綠色.
一般吃完印度菜, 服務生會端上來一兩盤香料(小茴香), 讓您清爽口味的.
這裡的計程車(City Taxi)很少, 是白色的箱型車, 但車頂沒有招牌, 只有車前及門邊寫有City Taxi. 不常在路上跑(大概因為路上沒有人攔計程車, 空跑耗油), 所以也招不到. 只能招黃色的三輪車(稱為Auto-Rickshaw, 我稱他為嘟嘟車, 因為跟泰國的tuk tuk 類似), City Taxi叫價貴, 又不關車窗, 也不開冷氣, 風灌進來吹得蓬首垢面, 跟坐嘟嘟車也沒有什麼差別. 嘟嘟車價錢便宜多了(例如City Taxi叫價Rs300, 約NTD210, 結果嘟嘟車跳表只要Rs30, 約NTD21), 但嘟嘟車司機也有胡亂喊價的, 也有老實跳表收費的(但是很少). 嘟嘟車是市區中最勇敢的一群, 衝鋒陷陣, 當所不讓. 反正喇叭按不用錢, 所有的車都在按喇叭(似乎顯示自己的存在). 空氣很糟, 一天坐車吸入的廢氣, 大概是台灣一年的量不誇張.
嘟嘟車都有裝錶, 起跳Rs10.- 但遇到外國人, 大多都不跳錶. 用喊價的. 根據經驗, 都會喊到2,3倍價格, 再讓你殺價. 像照片上, 那個錶沒有扳下去, 就表示這趟車並沒有跳錶.
一天晚上坐嘟嘟車回旅館, 在十字路口等紅燈時響起了隱約的手機鈴聲, 還是Nokia的鈴聲, 不是我的, 也不是司機的, 因為他沒有掏手機, 他也應該沒有手機, 我想應該是旁邊摩陀車騎士的手機響, 因為停在路口不方便接, 所以就讓它一直響. 結果開到了下一個紅綠燈, 又聽到手機響, 我很想提醒司機接電話, 但他不可能沒聽到, 而且不動如山, 我就打消叫他接電話的念頭. 後來, 沿路一直響, 讓人搞不清楚怎麼回事. 照片中左邊背對鏡頭的老兄就是那位嘟嘟車司機, 明明差幾步路就要到旅館了, 結果在前一個路口來個大轉彎, 急停在一家店前面(上方照片). 原來在嘟嘟車上一直聽到的手機鈴聲, 是車子沒燃料的警告音. 司機掀開他的座墊, 拔下一個紅色的瓦斯鋼瓶, 再向那個專門供應嘟嘟車補給品的店買瓦斯. 這個店還供應各式機油, 門口停了好幾輛嘟嘟車, 都來這裡補給. 後來才發現嘟嘟車使用2種燃料, 一種是柴油, 會冒煙, 一種用瓦斯(LPG), 燃燒完全, 可減少污染. 裝完瓦斯鋼瓶後, 司機繞出路口, 就開到了旅館. 下車時, 我很開心的想把握跟司機哈拉一下的機會, 就問他剛剛那個音樂聲是不是表示車子沒瓦斯了? 他回答我 " 你給我十塊錢, 我就告訴你 ", 我真是x x 噴他一臉口水.
這是在Shopping Mall買的T-shirt 上面敘述嘟嘟車的種種情況.
1)防風罩除了防風, 還可以抵擋其他東西.
2)禮貌文雅的司機, 以130分貝的音量向乘客低語.
3)里程錶總是在外國乘客搭車時故障.
4)嚇壞了的外國人故作鎮定樣.
5)車篷只破在乘客頭頂的位置.
6)車牌(天國的電話號碼)
7)排氣管消音器(安靜到嚇死乘客)
8)小巧的輪子可以巧妙閃避大如鍋蓋的大洞.
9)單層膠合一級方程式輪胎.
10)強力引擎, 特別是下山時.
11)像蠟燭般強有力的頭燈.
12)就是不走捷徑.
最高法庭 High Court
紅色的建築外觀, 吸引旅客前往參訪. 停車場停很多古典英式車, 有些車牌前掛著High Court 的標誌, 有些還寫著 Judge 法官.
印度很多這種復古車, 應該是較有身分地位的人會開這種車.
車頭前有一把旗劍
另外一種老車.
印度許多城市的路很複雜，路面又常常在修, 修的速度又很慢, 有些甚至不知為何原因停工, 乾脆封起來不用, 所以有時候會發現, 對於一個目的地, 回來的路線必須和去的路線不同.
在印度，不僅沒看見禁鳴喇叭, 甚至習慣上按喇叭還代表尊重前車, 表示禮貌, 尤其是超車時. 一些大貨車或公車後面還印著Horn Please, 請你超車時鳴喇叭。 有時候要超車, 前車向左靠(印度靠左行駛, 所以左側車道是慢車道)，卻打右方向燈, 意思是告訴後面的車輛“你可以從右邊超車了!”。
St. Patrick's Church. 1841年建造. 1894年重建
High Court 對面的建築 Vidhana Soudha
Bangalore 市內有幾家較現代的shopping mall, 例如 Garuda Mall, Forum Mall, Sigma Mall, Bangalore Central. 其中 Garuda 和 Central 較近. 熱鬧的地方街名有 M.G. road (Mahatma Gandhi Road), Brigade road, Commercial Street 等.
Brigade邊的水果攤.
Sigma Mall 前的切片水果攤販.
Sigma Mall 前的可樂造型販賣車
在這裡, 似乎百事可樂賣的比可口可樂好. 百事可樂有出一種口味, 叫Cafe Chino, 喝起來有點像A&W艾恩堡 的Root Beer
Bangalore Central 對面的舊建築
Garuda Mall 小吃中心點的印度飯, 原價Rs70, 特價Rs60(約台幣42)
Garuda Mall 眼鏡行前的板球 (Cricket) 看板.
我也在Garuda Mall 裡的一家體育用品店買了一支球拍做紀念, 但買後10分鐘即後悔, 我買的是實品, 也就是真的板球球拍, 如同照片中那麼大一支, 後來逛到另一家體育用品店, 居然有賣縮小版的紀念球拍, 當場氣暈. 其實買這個縮小版就好了, 不僅便宜許多, 有紀念意義, 而且不用擔心帶不回去.
賣給我球拍的那個店員當時還問我要不要一起買護具和手套? 神經病呀, 我回台是要組一支球隊嗎? 我跟誰打板球去?
回程時, 因為球拍放不進行李箱, 只好手提上飛機, 航空公司chek in 時沒要求我託運, 但是通關時, 海關官員要我託運, 不允許帶上飛機, 於是又返回check in 櫃台, 再辦一次手續, 差一點為了這個球拍, 延誤了登機時間.
晚上經過一處路邊攤, 有人驚呼 " 檳榔 " ! 沒想到可以看見印度風味, 類似台灣檳榔的東西. 我們要求老闆現場包一次給我們看, 也捧場買了一些來吃. (但我沒有吃, 怕若是吃了以後"倒吊", 不知要送哪一個醫院就麻煩了, 所以我不知道滋味如何)
還叫老闆示範包一次, 給我們拍照, 放的料真多.
巴士站
巴士站前的警察. 警察都戴一種類似牛仔帽, 帽沿一側翻起, 很有特色.
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